Menucalculatie

Maak je eigen receptendatabase in onze menucalculatie module e-margin. De berekeningen van de inkoop, marges, allergenen en voedingswaarden doet het systeem voor je. Uiteraard wordt dat in ieder product of gerecht op alle verkoopkanalen direct doorgevoerd; dus jouw bestelsite, bestelzuil, kassa of QR menukaart is volledig up to date. 

Wat kan je met de menucalculatie?

Gekoppeld aan PS in Foodservice

Haal automatisch kenmerken, allergenen en voedingswaarden op

Realtime inzicht in brutowinst

Je ziet op ieder moment wat de werkelijke brutowinst is

Constant resultaat

Maak recepturen aan met bereidingsstappen (incl. foto's) voor in de keuken. Zo krijgt jouw gast een constant resultaat!

Informatie direct op jouw verkoopkanalen

Of het nu de bestelzuil is, of je online bestelsite, de allergenen en voedingswaarde wordt overal beschikbaar op basis van de ingrediënten.

Arrangementen calculeren

Stel eenvoudig een arrangement samen uit de beschikbare recepturen. Daarbij wordt het aantal personen ingegeven en eventueel een keuze voor het economisch afronden op inkoopeenheid. Zo koop je nooit teveel in en is het mogelijk om een scherpe calculatie aan te bieden.

Koppel met jouw groothandel

Je inkoopassortiment en prijzen vanuit Bidfood, Sligro en VHC wordt automatisch geüpdatet.

Ervaringen met e-margin

''Tijdens de samenwerking met NTF is mij opgevallen dat ze meedenken met zaken waar ik tegen aan loop en dit ook meenemen in de ontwikkeling van hun producten. Kortom NTF biedt het totaalplaatje''
Wilco van Seccelen - Cafetaria 'T Hout in Helmond
"De producten zijn gebruiksvriendelijk en oplossingsgericht"
Sylvain Koch - Taste of Kijkduin
"NTF is een actieve en vernieuwende organisatie die inspeelt op de wensen van een ondernemer."
Karin Adriaensen. 't Smidshuis Rijsbergen

Een demonstratie of meer informatie?

Ben je benieuwd hoe de menucalculatie werkt in de praktijk? Wij vertellen je er graag meer over. Laat je gegevens achter en we nemen contact met je op!

Altijd direct de juiste kostprijsinformatie met allergenen en bereidingswijzen

E-margin is een volledig online menu-engineering programma dat automatisch gekoppeld is met je inkoopassortiment bij je leverancier. Hierdoor kun je eenvoudig de ingrediënten calculeren en dus overzicht houden in je marges.
Bel mij terug

Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

De noodzakelijke cookies en anonieme statistieken zijn altijd automatisch actief; als je op "accepteer alle cookies" klikt, accepteer je ook de optionele cookies. Wanneer je zelf wilt kiezen welke cookies je aanzet, klik je op “cookie instellingen”.

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Deze cookies verzamelen anoniem gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies verzamelen gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies maken het mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen. Ook kunnen deze cookies worden gebruikt om gepersonaliseerde advertenties te tonen en daarom kunnen deze cookies je surfgedrag op verschillende websites volgen.