Menucalculatie

Hoe handig. Het maken van je eigen receptendatabase. De berekeningen van de inkoop, marges, allergenen en voedingswaarden doet menucalculatie e-margin voor je. Uiteraard wordt dat in ieder product of gerecht op jouw verkoopkanalen direct doorgevoerd; dus overal is alles volledig up-to-date. Heel gemakkelijk. Deze management informatie geeft jou de ruimte om te doen waar je goed in bent. Laat de rest maar aan ons over.

De voordelen van menucalculatie met e-margin

Gekoppeld aan PS in Foodservice. Haal kenmerken, allergenen en voedingswaarden op.

Je ziet op ieder moment wat de werkelijke brutowinst is.

Maak recepturen aan met bereidingsstappen (incl. foto's) voor in de keuken. Zo krijgt jouw gast continu een resultaat!

Stel eenvoudig een arrangement samen uit de beschikbare recepturen en het aantal personen. Hierdoor koop je nooit teveel in en is het mogelijk om een scherpe calculatie aan te bieden.

Je inkoopassortiment en prijzen vanuit Bidfood, Sligro en VHC wordt automatisch geüpdatet

Ervaringen met e-Margin

''Tijdens de samenwerking met NTF is mij opgevallen dat ze meedenken met zaken waar je tegen aan loopt. Tevens nemen ze dit ook mee in de ontwikkeling van hun producten. Kortom NTF biedt het totaalplaatje''

Wilco van Seccelen - Cafetaria 'T Hout in Helmond

"De producten zijn gebruiksvriendelijk en oplossingsgericht"

Sylvain Koch - Taste of Kijkduin

"NTF is een actieve en vernieuwende organisatie die inspeelt op de wensen van een ondernemer."

Karin Adriaensen - 't Smidshuis Rijsbergen

Een demonstratie of meer informatie?

Nieuwsgierig hoe de menucalculatie werkt in de praktijk? Wij vertellen je er graag meer over. Laat je gegevens achter en we nemen contact met je op!

Contact

E-margin: Altijd direct de juiste kostprijsinformatie met allergenen en bereidingswijzen

E-margin is een volledig online menu-engineering programma dat automatisch gekoppeld is met je inkoopassortiment bij je leverancier. Echt een aanrader. Hierdoor kun je eenvoudig de ingrediënten calculeren en dus overzicht houden in je marges. Bekijk ook het management dashboard.

Samen met NTF

Door e-margin worden jouw marges bij gewijzigde inkoopprijzen of verbruik per receptuur volledig inzichtelijk. Je krijgt een notificatie wanneer je in moet grijpen.

Onze menucalculatie software is ontwikkeld in samenwerking met horecaprofessionals, wat zorgt voor een oplossing die naadloos aansluit op de behoeften van jouw zaak. Met gebruiksvriendelijke interfaces en uitgebreide ondersteuning, staan wij klaar om je te helpen het meeste uit onze technologie te halen.