• Home
• Over ons
• Modules
• Nieuws
• Contact

Voorraad & Recepturen

In de horeca scoort u door uw logistiek te perfectioneren. Next to food trekt die kar en houdt u altijd in touch met de laatste data. De bron? Alle gegenereerde informatie in dit systeem. Voorraad en recepturen bijhouden? Kostprijs calculeren? Flexibel koppelen met de software van al uw grossiers? Next to food maakt het mogelijk.

Kostprijscalculatie met de recepturen

Centraal of decentraal kunt u de recepturen aanmaken. Iedere PLU knop in de next to food kassa heeft een receptuur die bestaat uit diverse ingrediënten. Doordat het invoeren van een receptuur zeer eenvoudig te realiseren is, komt u snel tot de inzichten welke echt rendement opleveren.

Geautomatiseerde voorraad

Wilt u tevens uw voorraad bijhouden? Dat kan geheel geautomatiseerd indien u de pakbonnen of facturen inleest van uw leverancier. Op deze manier bent u op de hoogte van de eventuele lekkages in uw bedrijf. Op ieder moment van de dag kunt u de voorraad controleren of bijstellen. U kunt uiteraard ook handmatig de inkopen invoeren. De kassa is daarbij zo slim dat vooruitbetaalde orders pas van de voorraad worden afgeboekt bij het daadwerkelijk ophalen van de order!

Rapportages en besteladvies

Vanuit de logistieke module zijn er vele overzichten te printen. Zo kan het systeem een besteladvies per grossier genereren waarbij rekening gehouden wordt met de ijzeren voorraad. Wilt u liever een verbruiklijst over een periode zien? Geen probleem!

Bewaking

Doordat de logistieke module de mogelijkheid biedt uw inkoopfacturen in te lezen, waarschuwt het systeem u voor gewijzigde marges. Hierdoor kunt u tijdig ingrijpen en komt uw brutowinst niet in gevaar. Via de module kunt u tevens een menu-engineering maken, waarbij u direct inzicht heeft in uw hardlopers, slapers, winnaars of verliezers.